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Banh mi
- バインミー
- バインミーとはベトナムのソウルフードともいえるサンドイッチで、フランスパンにたっぷりの具材を挟んだヘルシーでボリューム満点の一品です。シャキシャキの野菜と香ばしいパン、甘辛い味付けが特徴で、世界中で人気を集めています。
当店では、伝統的なバインミーをベースに、日本人のお客様の味覚に合うよう、具材や味付けを工夫したオリジナルメニューを豊富にご用意しております。例えば、照り焼きチキンや味噌ベースのソースを使ったアレンジなど、親しみやすくも本場の雰囲気を楽しんでいただけるラインナップとなっております。
- 和風牛しぐれ煮バインミー
- 甘辛く煮込んだ国産牛のしぐれ煮をたっぷりサンド。生姜の香りと旨味がぎゅっと詰まった牛肉は、なますや香草とも相性抜群です。噛むたびにジュワッと広がる和の味わいが、食欲をかき立てる一品です。
- 照り焼きチキンバインミー
- 甘辛い自家製の照り焼きソースでじっくり焼き上げた鶏もも肉を香ばしいフランスパンにたっぷりサンド。シャキシャキ野菜との相性も抜群で後味はさっぱり。幅広い年代に愛される当店の定番人気メニューです。
- 南瓜のポリヤルバインミー
- 南インドの家庭料理、かぼちゃのポリヤルをアレンジし、優しいスパイス香るホクホクのかぼちゃを贅沢にサンド。マスタードシードやココナッツの風味がアクセントになり、食べ応えがありながらも軽やかな後味。
Pho
- フォー
- 優しい味わいと香り高いスープが特徴のベトナムの定番麺料理。つるっと喉ごしの良い米粉の平打ち麺に、鶏ガラや香味野菜で丁寧にとったスープを合わせています。あっさりしていながらもしっかりとコクがあり、体に染み渡る一杯です。
当店では定番の鶏肉フォーの他、季節限定の冷たいフォーもご用意しております。冷たいフォーはテイクアウトも可能ですので、ランチやお出かけのお供にもぜひご利用ください。 当店では、定番の鶏肉フォーのほか、季節限定の冷たいフォーもご用意しております。暑い季節には、爽やかな味わいの冷製フォーが大人気！冷たいフォーはテイクアウトも可能ですので、ランチやお出かけのお供にもぜひご利用ください。
- 香味野菜と鶏ささみの冷製フォー
- 特製の魚醤ベースの冷たいスープに蒸し鶏やミニトマト、胡瓜や紫蘇などをトッピングした爽やかな冷製フォー。麺はつるつる＆歯切れの良い食感で、暑い日やランチにぴったりです。
- 鶏だし香る やさしいフォー
- じっくり煮込んだ鶏ガラと香味野菜のスープにやわらかく仕上げた鶏むね肉をトッピング。あっさりしながらも奥深い味わいで毎日でも食べたくなる優しさ。パクチーはお好みで調整可能です。
- 牛すじと香味野菜のとろとろフォー
- じっくり煮込んだ牛すじと、大根・人参などの根菜がゴロゴロ入った食べ応え抜群の和風おでん風フォー。ほんのり甘めの味つけに、ナンプラーと五香粉をほんの少し加えてベトナムの香りをプラスしています。
Drink
- ドリンク
- 当店では、異国の風を感じる個性豊かなドリンクメニューも多数ご用意しております。濃厚なベトナムコーヒーは深いコクとほのかな甘みが特徴で、丁寧に抽出された一杯が忙しい日常にほっと一息をもたらします。また、まろやかな甘さと豊かな香りが魅力のココナッツラテはココナッツミルクの自然な甘みとクリーミーさで、カフェタイムを贅沢に彩ります。さらに、爽やかなフルーツドリンクは南国のフレッシュな風味を感じさせ、さっぱりとした味わいが暑い季節にもぴったり。
全てのドリンクは素材の持ち味を活かしつつオリジナルレシピで仕上げており、どれも当店ならではの味わいです。香りと味のハーモニーをお楽しみいただきながら、ゆったりとした時間をお過ごしください。
- ベトナムコーヒー ( Hot / Ice )
- 濃厚で香り高いロブスター豆のコーヒーに、甘い練乳をたっぷり加えたベトナムの定番ドリンク。甘くコクのある味わいが特徴でバインミーやスイーツとの相性も抜群です。ホット、アイス共にご用意できます。
- ココナッツラテ ( Hot / Ice )
- 香り豊かなエスプレッソに、まろやかなココナッツミルクを合わせた南国気分のトロピカルラテ。 コーヒーの苦味とココナッツの自然な甘さが絶妙に溶け合う、デザート感覚の一杯です。
- パッションフルーツティー ( Ice )
- フルーティーな酸味が爽やかに広がるパッションフルーツをたっぷり使ったアイスティー。緑茶やウーロン茶をベースに、香りと味のバランスがよく暑い日にぴったりのビタミンドリンクです。
上記以外のフードやドリンクメニューも多数ございますので、ぜひ店頭でご確認ください
